Initiation 3 heures

Découvrez la technique de dégustation Cav'œno®, les bases de l’oenologie et les conditions pour fabriquer un bon vin.
3 heures, 5 vins et mises en bouche. 69€.

Les gestes et les mots pour bien déguster un vin, les bases de l’analyse sensorielle et de l’oenologie n'auront plus de secrets pour vous !
Vous aborderez :

- L’histoire de la vigne.
- L’encépagement dans les régions viticoles françaises.
- Les cépages qui font les grands vins.
- Les 4 conditions pour élaborer un bon vin.
- Les accords mets/vins.

Un livret du cours de dégustation Initiation vous sera remis.

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