Les cépages à travers le monde

Découvrez les caractéristiques et les exigences de terroir de 3 cépages différents. La dégustation comparative se fait à l’aveugle.
3 heures, 6 vins et mises en bouche, 69€.

Les étapes du cours :

- Origine des cépages étudiés et de leur répartition dans le monde.
- Quelles sont les exigences du cépage face au terroir ?
- Reconnaissance des odeurs caractéristiques des cépages étudiés avec le « Nez du Vin » de Jean Lenoir.
- Dégustation comparative de 6 vins avec la méthode Cav'œno®.
- Apprendre à estimer la date optimum de dégustation du vin : vin à boire ou vin à encaver.
- Suggestion d'accord mets/vins.

Un livret du cours de dégustation Les Cépages à travers le monde vous sera remis.

S'inscrire  I  Offrir un cadeau